據統計，我國食品加工機械企業(yè)多達45萬(wàn)家，但是機械化應用并不是普遍，大多是比較落后的設備或者是比較落后的技術(shù)，嚴重的阻礙了該行業(yè)的發(fā)展?，F階段，我國不少的食品加工機械企業(yè)將市場(chǎng)對準國外，但日本、德國、意大利在食品加工機械行業(yè)占據了很重的位置，他們的技術(shù)水平對我國的食品加工機械市場(chǎng)有壓倒性的優(yōu)勢，國外的競爭市場(chǎng)相當激烈。我國的企業(yè)能在國際市場(chǎng)中有一席之位的只有區區幾家，位于廣東的就是這為數不多的幾家中的之一，制造的產(chǎn)品暢銷(xiāo)海外。

　　2020年我國食品包裝機械行業(yè)經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展，也有了可喜的成績(jì)，各式各樣的食品機械層出不窮。不過(guò)，這只是相對過(guò)去而言;我國食品機械行業(yè)與歐美發(fā)達的相比，實(shí)力、差距還很大。還需加強新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng )新。我國食品包裝機械大都是在借鑒進(jìn)口設備的基礎上發(fā)展起來(lái)的，對與國外差距較大或空白產(chǎn)品，應積極引進(jìn)技術(shù)，消化吸收，由逐步摸透到掌握。對有一定基礎但與國外同類(lèi)產(chǎn)品有一定差距的產(chǎn)品采取學(xué)習借鑒的方式，加強相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)、核心技術(shù)的研究，鼓勵開(kāi)發(fā)創(chuàng )新。